Shana's foodblog

Lemon curd is iets wat al een paar jaar op mijn lijstje stond om uit te proberen. Maar bij dit recept kan je die bain Marie lekker...

Ik ben dol op aperitieven. Sinds de coronatijd misschien nog net iets meer. Doordat we minder met vrienden en familie kunnen afspreken...

Wil je een lekker frisse spread voor op je boterham? Dan is deze er zeker eentje voor jou! De spread is gemaakt met cottage cheese,...

Sweet chili saus is ongetwijfeld één van mijn favorieten. Ik gebruik het graag bij wok, hapjes en zeker ook bij lenterolletjes. Deze keer...

Dulce de leche, ik wou het al lang eens maken. Eigenlijk is het super eenvoudig, alleen vergt het wel wat tijd! Maar na een 3tal uur...

Heb je net als mij nog een restje ricotta over en weet je niet wat je er mee moet maken? Probeer dan eens deze dip op basis van bieslook...

Jammer genoeg is er op dit moment geen rabarber meer verkrijgbaar. Gelukkig had ik nog enkele stengels waar ik deze gezonde confituur met...

Hummus ik ben er al een geruime tijd grote fan van. Zo heb ik al met veel soorten geëxperimenteerd. Zo bedacht ik deze keer een recept...

Ranobo vroeg me deze maand om voor hen aan de slag te gaan met mijn lievelingsnoot, cashews! Deze cashew cream met kaassmaak is een...

Geregeld heb ik fetakaas in huis. Meestal gebruik ik het voor een salade maar ik gebruik dan vaak maar een half pakje. Daarom heb ik eens...

Ik ben iemand die verzot is op tapasavonden en hapjes. Voor mij zou dit elk weekend een keer aan bod mogen komen. Daarom maak ik ook...

Een tijdje geleden zag ik een filmpje over het maken van boter. Dit moest ik eens zelf proberen natuurlijk. En makkelijk was het ook nog...

Een tijdje geleden kocht ik een plantje waar pepertjes aan zouden komen. Nu had ik afgelopen week een oogst van zo'n 20tal kleine gele...

Zelf mayonaise maken is helemaal niet moeilijk. Daarom doe ik dit nu steeds vaker. Deze keer ging ik voor de klassieker maar in de...

Voor de Swiepswoepswap van januari ging ik aan de slag met een recept van @con_serveert. Ik scrollde wat door haar recepten op haar...

Een vleeseter ben ik niet echt maar scampi's gaan er altijd wel in! Deze keer maakte ik een hapje door mijn scampi's te paneren met...

Zelf dipsaus maken is iets wat al lang op mijn planning stond. Met de cheddar variant ging ik al een aantal keren aan de slag en ook...

Naar aanloop van kerst ging ik aan de slag met cranberry's/veenbessen. Ik had nog een heel zakje liggen en maakte er vervolgens een...

Tapasplanken, ik ben er zot van! Als er volk over de vloer komt zorg ik altijd dat ik vanalles in huis heb. Nu kreeg ik van Heks'nkaas...

Vorige week kreeg ik een leuk kennismakingspakket van @ranobonuts. Het zat boordevol noten, zaden en vruchten maar ook zat er een zakje...