top of page

Lemon curd

Bijgewerkt op: 14 mei 2021


Lemon curd is iets wat al een paar jaar op mijn lijstje stond om uit te proberen. Maar bij dit recept kan je die bain Marie lekker achterwegen laten. Het maken van deze curd is super simpel en het was echt heel lekker! De komende dagen komen er nog lekkere receptjes aan met deze lekkernij!

Wat heb je nodig? -4 citroenen -4 eieren -350 gram kristalsuiker -1 eetlepel maïszetmeel -230 gram ongezouten boter Hoe maak je het? Klop de eieren los in een steelpannetje. Doe er de rasp en het sap van de citroenen bij samen met het maïszetmeel en de suiker. Zet op laag vuur en verwarm rustig. Doe er de blokjes boter bij en blijf roeren tot het mengsel indikt. Giet in bokaaltjes en bewaar in de ijskast. Xoxo Shana

173 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page