Chocolade havermout brownies

Ontbijten met brownies? Klinkt hemels toch! Deze brownies zijn super lekker en eenvoudig klaar te maken. Het ultieme feel good recept als je het mij vraagt!

Wat heb je nodig voor 9 brownies?

-150 g havermout

-2 rijpe bananen

-2 eieren

-3 el ahornsiroop

-40 g cacaopoeder

-1 tl bakpoeder

-1 tl vanille-extract

-snufje zout

-50 g pure chocoladestukjes

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht.

Maal de havermout in een blender of keukenmachine tot havermeel.

Prak de bananen in een kom en meng met de eieren, ahornsiroop en vanille.

Voeg het havermeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe en meng tot een dik beslag.

Spatel de chocoladestukjes erdoor.

Giet het beslag in een met bakpapier beklede vorm.

Bak 20–25 minuten. De brownies mogen vanbinnen nog een beetje smeuïg zijn.

Laat even afkoelen voordat je ze snijdt.

Xoxo Shana