Pasta kan er bij ons altijd wel in. En het liefst van al maak ik iets met veel groenten. Daarom deze met champignons. Wat heb je nodig? -250 gram pasta -250 gram champignons -200 gram spekblokjes -1 ajuin -2 teentjes look -1/2 rood pepertje -250 ml room -bouillonblokje Hoe maak je het? 🍝 Kook de pasta gaar en giet af. Kuis de ajuin en de look en snijdt fijn. Snijdt het pepertje doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijdt fijn. Snijd de champignons in 4. Bak de spekjes krokant en doe uit de pan. Verwarm wat olie in een pan en fruit de ui en look aan. Voeg vervolgens de champignons, het bouillonblokje en het pepertje toe. Na vijf minuten voeg je de room toe. Breng aan de kook. Indien de saus te dun is kan je hem binden. Ik deed dit met 1 eetlepel arrowroot. Enjoy 😘
Comentarios