Overnight oats blijft een makkelijk ontbijtje. Je zet alles de avond vooraf al klaar en kan de volgende ochtend gewoon aanvallen! Deze keer ging ik voor een variant met bosbessen en lemon curd.
Wat heb je nodig voor 2 personen?
-80 gram havermout
-300 ml melk
-2 eetlepels chiazaad
-2 eetlepels ahornsiroop
-paar eetlepels lemon curd
-bosbessen
Hoe maak je het?
Begin de avond vooraf door de havermout, melk, chiazaad en ahornsiroop te mengen. Zet in de ijskast. De havermout en chiazaden zullen het vocht opnemen. Verdeel de volgende ochtend een laagje lemon curd op de bodem van een kommetje. Schep er de overnight oats op en vul aan met bosbessen. Smakelijk!
xoxo Shana