top of page

Noedelsoep


Noedelsoep, iets wat ik al lang een keertje wou maken! Deze keer ging ik voor een gezonde 'low carb' variant. Hiervoor gebruikte ik de raw noodles van Cleanfoods. Wil je deze noedels ook een keertje proberen? Gebruik dan de code SHANAPASTA, hiermee krijg je 15 procent korting. De code is geldig van 25 november tot en met 1 december. Ik werkte de soep af met witte kool, champignons en een eitje. Eten jullie wel eens noedelsoep?


Wat heb je nodig voor 2 porties?

-1 zakje raw noodles asian cuisine van cleanfoods

-500 ml water

-1 blokje groentenbouillon

-teentje look

-centimeter gember

-half rood pepertje

-eetlepel sojasaus

-champignons

-witte kool

-1 hard gekookt eitje


Hoe maak je het?

Doe het water met het bouillonblokje in een steelpannetje. Snijd het pepertje, knoflook en gember in grove stukken en voeg toe. Voeg vervolgens de sojasaus toe en breng aan de kook. Laat een kwartiertje trekken.

Spoel de noedels goed af en voeg de laatste twee minuten toe aan de bouillon.

Was de witte kool en snijd in reepjes. Snijd de champignons in schijfjes.

Verdeel wat groenten en de noedels over 2 kommen.

Verwijder de grove stukken uit de bouillon en overgiet de groenten hiermee. Smakelijk!


xoxo Shana


11 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comentarios


bottom of page