top of page

Macaroni met tonijn, lente-ui en courgette


Voor mijn laatste opdracht van princes ging ik aan de slag met de #askafriend. Ik vroeg dus aan een een goede vriendin wat één van haar lievelingsrecepten is met tonijn. Zo kwam ik terrecht bij deze macaroni met tonijn, courgette en lente-ui en ik moet zeggen ik vond hem zelf ook super lekker!


Wat heb je nodig voor 2 porties?

-200 gram macaroni

-halve ajuin

-1 teentje look

-140 gram tonijn van princes (uigelekt gewicht)

-15 gram boter

-20 gram bloem

-melk

-zakje gemalen kaas

-4tal lente-uitjes

-kruiden: oregano, peper, zout, nootmuskaat


Hoe maak je het?

Begin met de macaroni te koken in gezouten water. Kook tot de macaroni beetgaar is en giet af. Pel de look en de ajuin en snipper fijn. Stoof aan in een pan met wat olie. Snijdt de courgette in kleine blokjes en voeg toe. Kruid met oragnao, peper en zout. Giet de tonijn af en voeg ook deze toe. Stoof voor zo'n 5 minuten.

Maak ondertussen de kaassaus. Laat de boter smelten en roer er de bloem door. Giet er vervolgens melk bij en breng aan de kook. Bepaal zelf hoe dik je de saus wil. Denk er wel aan dat de kaas de saus nog dikker maakt. Kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat. Haal van het vuur en voeg een handje gemalen kaas toe, roer nog eens door. Snipper de lente-ui in ringetjes. Meng alles onder elkaar(pasta, groenten, saus en lente-ui) en giet in een ovenschaal. Overstrooi met gemalen kaas en zet kort onder de grill. Smakelijk!


xoxo Shana


169 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page