Havermoutcups met peer en gember vulling

Deze havermout cups zijn echt het ideale ontbijtje. Je kan ze heel simpel mealpreppen waardoor je ze tijdens de ochtend alleen nog moet vullen. En die peer/gember vulling is echt super lekker en heel verrassend!

Wat heb je nodig voor 5 cups?

-125 gr havermout

-3 el gesmolten kokosolie

-4 el honing

-1 tl kaneel

-griekse yoghurt

-1 peer

-beetje boter

-1 eetlepel honing

-snuifje gemberpoeder

-handje walnoten

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 gr hetelucht.

Doe de havermout in een kom en voeg de honing, de kaneel en de gesmolten kokosolie toe. Roer even om, zodat alles lekker plakkerig wordt.

Verdeel het havermoutmengsel over een silicone muffinvorm. Druk het goed aan.

Bak de havermout cups in ongeveer 15 minuten goudbruin in de oven.

Laat ze afkoelen en verwijder ze voorzichtig uit de vorm.

Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.

Doe dit samen met een klein beetje boter, honing en gember in de pan en stoof in 10 minuten tot het zacht geworden is.

Serveer de cups met wat yoghurt en de gebakken peer. Eet smakelijk!

Xoxo Shana