top of page

Gezonde ontbijttaartjes met rode vruchten


Je dag met een taartje beginnen, beter kan het niet he? Maar over dit ontbijttaartje moet je je zeker en vast niet schuldig voelen. De bodem is gemaakt met granola en de vulling bestaat uit griekse yoghurt en wat vier vruchten récolte van materne. Zelf eet ik er nog een portie fruit bij, een ideaal ontbijtje dus!


Wat heb je nodig voor 6 taartjes?

-12 eetlepels granola

-1 eetlepel kokosolie

-1 eetlepel honing

-300 gram griekse yoghurt

-3 gelatine blaadjes

-6 eetlepels viervruchten récolte van materne



Hoe maak je het?

Meng de granola met de gesmolten kokosolie en honing door elkaar.

Verdeel het mengsel over 6 silicone cupcakevormpjes en duw goed aan met de achterkant van een lepel. Zet in de ijskast tot de rest klaar is.

Laat de gelatine weken in koud water.

Warm een scheutje water op tot het kookt. Knijp de gelatine uit en roer door het warme water tot het opgelost is. Voeg daarna de yoghurt toe en meng alles goed. Verdeel de yoghurt in de cupcakevormpjes. Verdeel vervolgens wat récolte in elk vormpje, je kan met een tandenstoker even roeren zodat het verdeelt. Zet in de ijskast en laat een nachtje opstijven. Serveer de volgende dag met je favoriete fruit of eet het als gezond dessert.


xoxo Shana

202 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page