Chiapudding van yoghurt met rabarberrécolte

Chiapudding ik ben er zot op! Zeker deze die ik maakte met yoghurt en afwerkte met de lekkere rabarberrécolte van Materne. Het is de ideale start van de dag. Ben je gehaast? Maak het dan net als mij de avond vooraf en bewaar het in een jar, deze neem je makkelijk mee voor onderweg!

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

-200 gram yoghurt naar keuze

-3 eetlepels chiazaad

-2 eetlepels rabarberrécolte van materne

-afwerking: aardbeien en amandelschilfers

Hoe maak je het?

Begin de avond voordien! Doe de yoghurt samen met het chiazaad in een potje en meng goed. Zet in de ijskast en laat een nachtje wellen. Werk je potje af met de rabarberrécolte voor een zure maar frisse smaak. Bestrooi eventueel met amandelschilfers en wat stukjes aardbei.

xoxo Shana