Ik ben een grote fan van borrelhapjes, aperitieven en gezellige namiddagen en avonden met vrienden. Ik probeer daarom ook altijd nieuwe recepten uit en laat mijn gasten proeven. Deze keer ging ik voor een dip op basis van roomkaas en zongedroogde tomaten, een topper dus! Wat is jullie favoriete dip?
Wat heb je nodig?
-200 gram roomkaas
-3 eetlepels mayonaise
-10 blaadjes basilicum
-10 zongedroogde tomaatjes
-1 lente-uitje
-peper, zout, cayennepeper
Hoe maak je het?
Snijdt de basilicum, lente-ui en zongedroogde tomaten in kleine stukjes. Meng de mayonaise en roomkaas onder elkaar, kruid bij met peper, zout en cayenne. Meng er vervolgens 3/4 van de gesneden ingrediënten onder. roer goed en doe in je favoriete kommetje. Werk af met de rest van de gesneden basilicum, lente-ui en zongedroogde tomaten. Enjoy!
xoxo Shana
Comments