Hmm ik maak bijna wekelijks een keertje een wokgerecht. 😍 Zijn jullie er ook zo zot van? Bij mij is dit vooral omdat ik hier gemakkelijk alles restjes groenten in kan verwerken en dus snel aan tafel zit. Deze keer gebruikte ik paprika, peultjes, courgette, ajuin en lente-ui. Yummy 🤤 Wat heb je nodig? -200 gram noedels(ik nam eiernoedels) -1 rode paprika -200 gram peultjes -1 courgette -1 rode ui -lenteuitjes -sojasaus -kruiden zoals bouillonpoeder Hoe maak je het? 🥢 Start met het koken van de peultjes. Giet af wanneer ze gaar zijn en laat uitlekken. Vervolgens breng je de noedels aan de kook. Snijdt nu de paprika, courgette en ajuin in stukken. Verwarm een eetlepel olie in de wok en fruit de ui aan. Voeg vervolgens de paprika en ajuin toe. Wanneer de groenten bijna beetgaar zijn voeg je nog even de peultjes toe. Meng alles goed en kruid bij met sojasaus en eventueel wat bouillonpoeder. Giet de noedels af en meng onder de groenten. Schep op en bestrooi met wat fijngesneden lente-ui. Bon appetit 😘