Soms moet het gewoon niet moeilijk zijn! Ook hier thuis worden heel simpele dingen gemaakt en gegeten. Een snelle en simpele lunch is dit zeker en vast. Deze toast met cottage cheese en groentjes is een nieuwe favoriet!
Wat heb je nodig voor 1 persoon?
-3 crackers (ik gebruikte de crackers van Leksands)
-3 eetlepels cottage cheese
-kerstomaatjes
-lente-ui
-basilicum, peper en zout
Hoe maak je het?
Besmeer de crackers met cottage cheese. Bestrooi met peper en zout. Snijdt de kerstomaat in stukjes en de lente-ui in ringetjes. Beleg hier de toasts mee en werk af met basilicum. Smakelijk!
xoxo Shana
Comments