Vorige week kreeg ik een leuk kennismakingspakket van @ranobonuts. Het zat boordevol noten, zaden en vruchten maar ook zat er een zakje gedroogde shiitakes in. Ik besloot om er een lekkere spread mee te maken. Ik gebruikte hiervoor roomkaas en ik werkt de toastjes af met gebakken spekjes. Een lekker en gemakkelijk hapje! Misschien wel een ideetje voor kerst?
Wat heb je nodig?
-50 gram gedroogde shiitakes van ranobonuts
-200 gram roomkaas
-125 gram spekblokjes
-toastjes
Hoe maak je het?
Doe de gedroogde shiitakes in de foodprocessor en maal fijn. Voeg vervolgens de roomkaas toe en meng goed onder elkaar.
Bak de spekjes krokant in een pan.
Werk nu de toastjes af, besmeer ze met de spread en bestrooi met wat gebakken spekjes.
Tip: ook lekker op de boterham!