Rucolapesto

Rucolapesto 🤤 pesto is echt een van de simpelste dingen om te maken. Je gooit alles in de foodprocessor, zet hem aan en het is klaar. Alleen het afwassen van die foodprocessor doe ik echt niet graag 🤦 Waar zien jullie soms tegenop tijdens het koken? Benieuwd waar ik deze pesto voor gebruik? Er komen nog twee receptjes online de komende dagen waar ik deze pesto bij gebruik. Wat heb je nodig? -100 gram rucola -1 teentje look -handvol basilicum -3 eetlepels zonnebloempitten -3 eetlepels gemalen parmezaanse kaas -olijfolie ongeveer 100ml -peper en zout

Hoe maak je het? Doe de rucola, zonnebloempitten en basilicum in de foodprocessor. Pel de look, rasp de kaas en voeg bij in de foodprocessor. Doe het deksel erop en zet aan. Maal tot er geen stukjes meer zijn. Voeg geleidelijk de olijfolie toe tot je de gewenste dikte hebt. Proef en kruid indien nodig naar smaak.