Ben je nog op zoek naar een lekkere herfstige dip? Ga dan eens voor deze combinatie van feta en pompoen!
Wat heb je nodig? -200 gram feta -1/4de hokkaido pompoen -2 eetlepels Griekse yoghurt -1 eetlepel honing -peper/zout/tijm -handje walnoten Hoe maak je het? Schol de pompoen en verwijder de zaadjes. Snijd in blokjes en kook 10 min. Laat uitlekken en afkoelen. Doe de pompoen, feta, yoghurt, honing en kruiden in de foodprocessor en mix tot een gladde dip. Serveer in en schaal en werk af met walnoten. Lekker met stokjes, brood of,...