Ontbijtbagel met omelet, roomkaas en spek

Het is weer een nieuwe maand en daarmee open ik de nieuwe rubriek: 9x bagel recepten! We beginnen met een topper om je dag mee te beginnen: een ontbijtbagel. Een laagje roomkaas, krokant spek en een omelet en je bagel is al klaar. Super lekker!

Wat heb je nodig voor 1 bagel?

-1 bagel

-1 eetlepel roomkaas

-1 ei

-Peper en zout

-3 plakjes ontbijtspek

Hoe maak je het?

Bereid de bagel zoals aangegeven op de verpakking. Bak ondertussen het spek krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Klop 1 ei los met peper en zout. Bak er dan een omelet van. Snijd de bagel ik twee en besmeer met een beetje roomkaas. Leg er dan het spek op. Werk af met de omelet. Smakelijk!

Xoxo Shana