Pasta blijft ongetwijfeld mijn favoriete avondmaal. Zeker wanneer ik dan ook maar 1 pan vuil maak! Want zeg nu zelf, wie wordt er vrolijk van veel afwas? Ik alvast niet! De pasta was super romig dankzij de boursin cuisine, een trouwe partner in mijn keuken. Ga jij het ook proberen?
Wat heb je nodig voor 2 personen?
-1 courgette
-1 gele paprika
-250 gram farfale
-1 blik tomatenblokjes met knoflook
-700ml bouillon (1 blokje groentenbouillon)
-peper, zout, gerookt paprikapoeder, chilivlokken
-1 potje boursin cuisine knoflook en fijne kruiden
Hoe maak je het?
Snijd de courgette en paprika in kleine blokjes. Stoof aan in een diepe pan of wokpan. Wanneer de groenten na 10 minuten wat malser zijn voeg je de farfale, tomatenblokjes en groentenbouillon toe. Breng aan de kook. Kruid met peper, zout, gerookt paprikapoeder en chilivlokken. Roer geregeld goed in de pan en laat de pasta koken tot hij gaar is. Voeg dan als laatste de boursin cuisine toe. Smakelijk!
Xoxo Shana
Comments