It's the weekend 😍 nacho's is één van mijn favoriete snacks tijdens het kijken van een film. Deze keer koos ik voor een kaasdipsaus, jalapenos, zure room en guacamole. Wat eten jullie graag tijdens de film? Wat heb je nodig? -theelepel boter -eetlepel bloem -melk -cheddarkaas -chilikruiden, lookpoeder -zure room -avocado -jalapenos -tortillachips Hoe maak je deze lekker kaassaus nu? Smelt de boter in een steelpannetje. Voeg de bloem toe en roer tot je een roux hebt. Giet er beetje bij beetje de melk bij en roer telkens het mengsel glad. Breng al roerend aan de kook op een matig vuur. Laat de saus indikken(niet te dik want de kaas maakt het nog dikker) en laat enkele minuten doorkoken zodat de bloemsmaak verdwijnt. Voeg chilikruiden en cheddarkaas toe naar smaak. Ik gebruikte de plakjes smeltkaas. Zet het vuur uit en laat al roerend smelten. Strooi wat nacho's in een schaal en giet er wat warme kaassaus over en wat jalapenos. Vul aan met de rest van de nacho's. Werk af met nog wat kaassaus, jalapenos, zure room en wat guacamole. De guacamole maakte ik deze keer heel simpel. Ik plette de avocado met wat lookpoeder en zout. 😍
Comments