Toen ik vorige week mijn voorraadkast aan het opruimen was vond ik nog een zak muesli. Een zak die ik een jaar geleden eens gekregen had in een pakketje. Maar een mueslieter ben ik niet. Granola daarentegen staat hier bijna elke dag op tafel. Dus bedacht ik het recept voor deze lekkere mueslirepen om zo toch de muesli op te werken. En ik moet toegeven ze waren heerlijk! Ideaal als tussendoortje. Vinden jullie soms ook iets in de kast waar je dan creatief mee aan de slag moet gaan? Hier thuis eten we namelijk zoveel mogelijk volgens het no waste principe, en jullie?
Wat heb je nodig voor 6 repen?
-1 banaan
-160 gram muesli
-eetlepel honing
-2 eetlepels gele rozijnen.
-kaneel
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de banaan met wat kaneel en de honing in een kom en mix met de staafmixer tot een gladde massa. Meng dit onder de muesli en rozijnen. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en doe hier het mengsel in. Druk dit goed aan met de achterkant van een lepel. Zet voor 30 minuten in de oven. Wanneer dit klaar is haal je het uit de ovenschaal en snijd je dit gelijk in stukken. Laat daarna volledig afkoelen. Enjoy!
xoxo Shana
Comments