Ben je ook zo gek op guacamole? Geef dan je klassieke versie eens een upgrade met deze loaded variant! De romige avocado, knapperige spekjes, frisse groenten en feta zorgen voor een heerlijke dip die perfect is voor feestjes, borrels of als bijgerecht. Dit recept zit bomvol smaak en is binnen no-time klaar. Ga jij het proberen?
Wat heb je nodig?
-2 avocado's
-1 limoen
-peper, zout, chillvlokken, lookpoeder
-1 theelepel mayonaise
-halve (oranje) paprika
-8 kerstomaatjes
-1 bakje spekblokjes
-halve blok fetakaas
-1 lente-uitje
Hoe maak je het?
Bak de spekblokjes krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Pel en ontpit de avocado's. Doe het vruchtvlees in een kom en plet met een vork. Voeg dan de kruiden naar smaak toe, de mayonaise en het sap van een halve limoen.
Snijd de paprika, kerstomaatjes en lente-ui fijn. Verkruimel de feta.
Doe de guacamole in een mooie schaal en werk af met de verschillende toppings: paprika, kerstomaatjes, spekblokjes, feta en lente-ui. Serveer met nacho's en enjoy!
Xoxo Shana
Comments