Kwarteleihapjes

Vandaag deel ik nog een laatste receptje voor Pasen. Ben je nog op zoek naar een snel en eenvoudig hapje? Dan zijn deze kwarteleitjes met gerookte zalm en scheutjes misschien wel wat je zoekt!

Wat heb je nodig? -kwarteleitjes -mayonaise -gerookte zalm -scheutjes Hoe maak je het? Breng een steelpan met water aan de kook. Voeg daarna de eitjes toe en kook 3 minuten. Leg ze daarna in ijswater en laat afkoelen. Pel de eitjes. Snijd doormidden. Besmeer de onderste helft met een beetje mayonaise. Plooi er een stukje gerookte zalm tussen en wat scheutjes en werk af met de bovenste helft. Zet op een prikkertje. Leg ze allemaal op een bord en werk af met wat extra scheutjes. Xoxo Shana