top of page

Kokosrotsjes


KokosrotsjesšŸ˜ afgelopen week maakte ik voor de eerste keer kokosrotsjes. Het is een echte klassieker voor bij de koffie en zelf ben ik ook echt fan van de kokossmaak! Houden jullie van kokos? Het recept is nog eens super simpel want er zijn maar 3 ingrediĆ«nten nodig. Wat heb je nodig? -3 eiwitten -100 gram kristalsuiker -150 gram kokosrasp Weetje šŸŖ Voor deze koekjes gebruikte ik de kokosrasp van @allnutsbe. Je besteld online je producten en de volgende dag heb je ze al in huis, super makkelijk dus! Hoe maak je het? šŸ„„ Doe de eiwitten in een kom en klop 5 minuten stijf. Zet eventueel je spatel want je moet ze minstens 5 minuten opkloppen anders lukt het niet! Voeg vervolgens beetje bij beetje de suiker toe maar blijf goed mixen. Zorg dat je het zolang klopt tot dat je de kom boven je hoofd kan houden zonder dat het mengsel eruit valt. Als laatste meng je met een lepel er de kokosrasp onder. Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak met 2 lepels kleine hoopjes van het beslag. Bak in een voorverwarmde oven van 175 graden voor ongeveer 15 minuten. Blijf er de laatste minuten bij staan zodat ze niet verbranden.

5 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page