Geregeld maak ik zelf een potje broodbeleg. Deze keer ging ik voor een salade met gerookte zalm, lente-ui en kruidenkaas. Super lekker op mijn zondags pistoletje of op een stukje stokbrood. Ga jij het proberen?
Wat heb je nodig?
-200 gr gerookte zalm
-2 lente uitjes
-1 grote eetlepel mayo
-75 gram kruidenkaas
-eetlepel citroensap
-peper en zout
Hoe maak je het?
Snij de gerookte zalm in kleine blokjes. Snij de lente ui heel fijn. Meng de zalm, lente-ui, mayo, kruidenkaas en citroensap onder elkaar en kruid bij met peper en zout.
Xoxo Shana