Chai latte panna cotta

Dat ik gek ben op chai latte weten jullie ondertussen al. Maar dat in combinatie met één van de lekkerste desserts, panna cotta, is echt hemels! Het recept is ook echt super simpel dus probeer het zeker eens uit!

Wat heb je nodig voor 4 a 6 glaasjes?

-400 ml room

-100 ml melk

-3 eetlepels baru vanille chai latte poeder

-2 blaadjes gelatine

-Afwerking: paar speculaasjes verkruimeld en salted caramel saus

Hoe maak je het?

Begin met de blaadjes gelatine te weken ik koud water. Doe de room, melk en chai poeder in een steelpannetje en verwarm op een zacht vuurtje. Dit mengsel moet niet koken. Zodra het goed warm is haal je het van het vuur. Knijp dan de gelatine goed uit. Voeg toe aan het warme mengsel en roer goed tot dit volledig opgelost is. Vul dan de glaasjes met de panna cotta en zet een nachtje in de koelkast. Werk de volgende dag, net voor serveren af met wat salted caramel saus en wat verkruimelde speculaas.

Xoxo Shana