Bruschetta's is iets wat ik super graag eet. Denk maar aan de klassieker met look en tomaatjes. Maar deze keer ging ik voor een heel andere combinatie. Deze broodjes met aardbeien en geitenkaas zijn lekker fris en licht. Een ideale lunch op een lentedag of een super leuk hapje voor tijdens het aperitieven!
Wat heb je nodig?
-1 stokbrood (vers of afbak)
-potje verse geitenkaas natuur (smeerbaar)
-aardbeien
-basilicum
Hoe maak je het?
Snijd je stokbrood in plakken en bak nog af indien nodig. Snijd ondertussen de aardbeien in blokjes, verwijder de kroontjes. Leg je plakjes stokbrood klaar en verdeel er wat geitenkaas en de blokjes aardbei over. Werk af met fijngesnipperde basilicum. Enjoy!
xoxo Shana
Comentários