Brownies en oreo's, twee dingen die veel van jullie vast wel kunnen smaken. In dit recept combineerde ik ze met elkaar en amai dat was lekker! Ga jij het proberen?
Wat heb je nodig voor 15 stuks?
-250 gram ongezouten roomboter
-200 gram pure chocolade
-200 gram melk chocolade
-5 eieren
-200 gr donkerbruine suiker
-200 gram zelfrijzende bloem
-100 gram witte chocolade
-10 oreo koekjes
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe bakpapier in de vorm. Ik gebruik hier een vorm van 25*25 cm.
Zet een pot met water op het vuur en smelt hierboven de pure chocolade, melk chocolade en boter au bain Marie. Wanneer dit gesmolten is laat je het een beetje afkoelen. Je wil namelijk niet dat je eieren gaan stollen.
Klop de eieren ondertussen met de suiker luchtig. Wanneer het chocolademengsel wat afgekoeld is mix je dit er door. Spatel er dan de bloem door. Hak de witte chocolade in blokjes en meng onder het deeg.
Doe al het deeg in het bakblik en werk af met stukjes Oreo. Zet in de oven en bak voor 20-30 minuten.
Xoxo Shana
Comments