Het is bijna Pasen. Dit jaar zal hij er waarschijnlijk heel anders uitzien als andere jaren. Bij ons is pasen een familiefeest maar met heel deze coronacrisis zal het vieren vanop afstand zijn. Met deze brownies kan je jou paasdag toch een beetje vrolijker maken! Hadden jullie ook plannen met pasen?
Wat heb je nodig?
-200 gram chocolade (ik gebruikte 100 gram pure en 100 gram melk)
-120 gram boter
-4 eieren
-100 gram kandijsuiker
-80 gram bloem
-80 gram amandelmeel
-2 theelpels bakpoeder
-200ml room
-1 eetlepel sukrin suikervervanger(eventueel meer naar smaak)
Hoe maak je het?
Doe de chocolade en de boter in een kom en smelt au bain marie. Klop de eieren met de kandijsuiker 5 minuten op. Roer de chocolade onder de eieren. Zeef de bloem en bakpoeder bij de eieren en meng dit samen met het amandelmeel voorzichtig onder de rest. Vet een ovenschaal of bakvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Giet het browniedeeg in de kom en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Haal uit de oven en laat afkoelen. Snijdt in vierkantjes. Mix de room en de sukrin suikervervanger stijf. Doe in een spuitzak en spuit op elke brownie wat room. Werk af met paaseitjes.
xoxo Shana
Bình luận