Deze bang bang shrimp taco's waren echt wel een schot in de roos. Ze zijn simpel te maken en een echte smaakbom! Ga jij ze eens proberen?
Wat heb je nodig per persoon? -9 scampi's -1 ei -2 eetlepels bloem -2 eetlepels maizena -zakje geraspte wortel/witte kool -mayonaise -1 eetlepel mayonaise -1 eetlepel zoetzure saus -1 theelepel sriracha -halve tomaat -half lente-uitje -3 kleine soft taco's/wraps Hoe maak je het? Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Haal ze door het los geklopt ei en door de bloem/maizena mengeling. Leg op een bord en frituur krokant en goudbruin. Meng de wortel/koolsalade met wat mayonaise en zet aan de kant. Meng de mayonaise, zoetzure saus en sriracha onder elkaar. Meng er de gefrituurde scampi's door. Stel de taco's samen door er wat koolsalade op te doen, scampi's en werk af met wat fijngesneden blokjes tomaat en ringetjes lente-ui. Enjoy! Xoxo Shana