top of page

Vegetarische pokébowl met krokante schnitzel

Voor deze pokébowl ging ik aan de slag met de vegetarische schnitzel van Vivera. Super lekker en de perfecte vleesvervanger!

Wat heb je nodig voor 2 personen? -150 gram sushirijst -3 eetlepels rijstazijn -theelepel zout -theelepel kristalsuiker -1 bakje krokante schnitzel vivera -1 avocado -1/3de komkommer -halve mango -16 kerstomaatjes -100 gram edamame boontjes -srirachamayo -bickyajuin Hoe maak je het? Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Warm de rijstazijn op en roer er het suiker en zout door. Meng dit onder de rijst, laat afkoelen. Bak de krokante schnitzel goudbruin in een pan met een beetje boter. Maak nu de bowls. Verdeel de rijst in 2 kommen. Werk af met fijngesneden komkommer, mango, avocado, edamame en kerstomaatjes. Snijd de schnitzel in stukken en leg bij in de bowl. Bestrooi met bickyuitjes. Eet eventueel met srirachamayonaise, yum! xoxo Shana

320 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page