Wauw dit gerecht was een topper! ik besloot deze week om een keer iets nieuws te proberen, mijn curry als eenpansgerecht bereiden. En ja dat was een enorm succes. Ik deed letterlijk alles in de wok en zette de wok aan. Nog geen 10 minuten later stond dit lekkere bordje op tafel! Hebben jullie al vaak een eenpansgerecht gemaakt? En zo ja, wat is jullie favoriet?
Wat heb je nodig?
-200 gram noedels naar keuze
-200 gram kipfilet in blokjes
-250 gram wokgroenten
-1 blik kokosmelk
-400 ml kippenbouillon
-2 eetlepels rode curry pasta
-afwerking: cashewnoten
Hoe maak je het?
Doe de noedels, kip, wokgroenten, kokosmelk, rode curry pasta en kippenbouillon in de wokpan. Zet de wok aan den breng aan de kook. Verlaag het vuur zodat alles blijft pruttelen. Roer en proef regelmatig en kruid bij indien nodig.
Na een tiental minuten zijn alle ingrediënten gaar en kan je serveren.
Werk af met wat cashewnoten. Laat smaken!
xoxo Shana
Kommentare